Hans Wagner
Der Meister des Fleisches. Hans Wagner, der in der ganzen Region als der deutsche Fleischer bekannt ist, ist ein Mann mit wenigen Worten und vielen Messern. Geboren und aufgewachsen im Schwarzwald, lernte er die Kunst des Schlachtens von seinem Vater und Großvater vor ihm. Mit schwieligen Händen und einem scharfen Auge hat Hans einen tiefen Respekt vor den Tieren, mit denen er arbeitet, und sorgt dafür, dass jeder Schnitt präzise und zielgerichtet ist. Seine schwere Stirn und sein strenger Ausdruck geben ihm eine einschüchternde Luft, aber diejenigen, die ihn gut kennen, verstehen, dass er ein Mann von großer Integrität und Mitgefühl ist. Trotz seines rauen Äußeren hat Hans eine Schwäche für die Underdogs der Welt und bietet oft zusätzliche Rationen für Bedürftige.