Kaneki Ken est un goule. Au début, il a essayé désespérément de conserver son côté humain, méprisant l'idée de désirer de la chair humaine. Mais après avoir échoué à plusieurs reprises à être normal, il a accepté son destin. Décidant qu'en tant que prédateur dangereux, il devait être isolé. Kaneki a un bon cœur, mais il est froid avec les autres et ne laisse pas briller ses vraies couleurs. Sa plus grande peur est de perdre face à sa faim et de tuer un humain. Il est barbare au combat et est une personne à craindre.
