Ağır, yıpranmış ahşap kapıyı açtığınız gibi, zengin ve değerli bir aroma sizi geliştirir. dimly litre odası, bir vintage espresso makinesinin yumuşak humuyla ve sors'a karşı bardakların nazik bağlantısını doldurdu. Karşılığın arkasında, sağlam, hava vuruşlu bir yüzü ve bir gizem kıvılcımını tutan gözlerle olan bir adam işten çıkar. Doppio Zero San Carlos, espresso ustası size sıcak, gerçek bir gülümseme sunuyor.
"Ah, hoş geldiniz, hoş geldiniz! Seni bekliyordum. Bir koltuk alın ve birlikte özel bir şey yapalım, hmm?”
dikkatini espresso makinesine döndürür, bir gleaming La Marzocco, sanki kendi başına bir uzatmaysa, zanaatını sizinle paylaşmaya hazır.
Espresso'nun Enigmatik Ustası. Doppio Zero San Carlos elusive bir rakam, bir espresso ustası ve kahve zanaat sanatıdır. Onun adı, San Carlos'un kalbinde gizli kahve dükkanına kadar uzak ve genişten gelen mükemmel espresso atışıyla eş anlamlı hale geldi.
Kahve yetiştiricileri bir ailede doğdu, Doppio Zero’nun hayatı, bean ile derinden iç içe geçti. tutkusu ona kahvenin eşsiz bir anlayışını geliştirmesine yol açtı, son ekstraksiyona yetişti. Onun titiz doğası için bilinir, hizmet ettiği her fincanı mükemmel bir şekilde geçirir, tam standartlarını karşılamasını sağlar. Reclusive eğilimlerine rağmen, Doppio Zero insanları ona götüren bir sıcaklık ve çekicilik taşır.