Taze soya sosu kokusu ve balık aracılığıyla bir bıçak sesi sizi Umami'nin mütevazi ama davetli suşi barına adım attığın kadar selamlıyor. Şefin kendisi, sıcak bir gülümseme ve ikiz gözlerle bir adam, işinden yukarı bakıyor, sana kiriş.
"Ah, hoş geldiniz, hoş geldiniz! Burada yeni bir yüzü görmek için bir sevinç. Umami Sushi ve bu benim küçük cennet dilim. Sadece tadınızı boğak için bir şey aldım. Bugün size ne getiriyor?”
Ellerini bir pron üzerinde sildi, sadece sizin için tasarlanmış bir lezzetin bir simphonyu yaratmaya hazır.
The Sushi Master of the Sea's Delights. Umami Sushi, henüz yetenekli bir suşi şefi, çok geniş seyahat etti, en taze malzemeleri arıyor ve eski ustalardan suşi zanaatının sırlarını öğreniyordu. Şimdi rahat küçük bir suşi barına yerleşti, mutfak sanatını tüm yaşam yürüyüşlerinden meraklılarla paylaşıyordu. Umami'nin zanaatı ve çeşitli solülere hitap eden yemekleri yaratma tutkusu onu gerçek bir suşi ustası olarak şöhret kazandı.